Çimdik Tatlısı (Çerez Gibi Yediren Muhteşem)

Çimdik Tatlısı (Çerez Gibi Yediren Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı un

Şerbeti için

• 3. 5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Çimdik Tatlısı (Çerez Gibi Yediren Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Yıllar önceki el yazması defterimden buldum. çocuklarım çok severdi. yine yapıyım diye denedim tadından emindim zaten. Kıtırlığını hiç kaybetmiyor. Kesinlikle pişman olmazsınız çok bereketli iki gündür yapıyorum hamuru bitiremedim birazdan yine yapcam. Gelelim tarife.

1. Hamur malzemelerini, yoğurma kabına alalım normal yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım, istediğimiz büyüklük te bezeler alalım mantı hamuru gibi açalım.
2. İnce olsun ve ruletle Küçük kareler halinde keselim.
3. Önce kareleri üçgen hale getirelim.
4. Kalan iki ucu arkada elimizle birleştirip elimizle yapıştıralım ucuna da elimizle hafif bastıralım hamurumuzu bu şekilde bitirelim.
5. Yağımızı ısıtalım avucumuza bir avuç kadar yaptığımız hamurumuzdan alıp hemen atıp ocağın altını kısalım çabuk kızarıyor. Sürekli karıştıralım kızarınca ılık şerbetimizin içine atalım bir iki dakika bekletip kevgirle süzdürelim ve servis tabağına alalım. yağa da, şerbete de ayrı kevgir kullanalım. gerçekten bi deneyin aynen çerez gibi. gidip gelip ağzına atıyosun. Çok hafifçe bi okadarda lezzetli. 👍👍👌👌😊🌷