Çin Böreği

Çin Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı tuz
• Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

İç malzemeler;

• 6 tane havuç (rendelenmiş)
• 1 tane kırmızı biber
• 1 kase dolusu beyaz lahana
• 3 tane pırasa
• 1 kase fasulye filizi (soya filizi)
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Krepleri kızartmak için:

• Sıvıyağı

Çin Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kreplerimizi hazırlıyoruz.
2. Yumurtaları iyice çırpıp içine sütü, tuzu ve unu eleyerek ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
3. Akışkan kıvamlı bir hal alacak.
4. Mümkünse teflon tavada yapın.
5. Isınan tavanıza birer kepçe krep harcından dökerek önlü arkalı pişirin.
6. İç harcı için; Tüm malzemeleri doğrayıp tavada pişene kadar kavurun.
7. Tuzunu, karabiber ve soya sosunu ekleyin.
8. Pişmiş olan sebzeleri kreplere harç eklenerek sarılır.
9. Ayrı bir tavaya sıvı yağ eklenerek hazır olmuş olan sarılı krepler tavada önlü arkalı kızartılır .
10. Sıcakken servis edilir. Afiyet olsun ❤️🤗.