Çin Böreği (Loempia)

Çin Böreği (Loempia) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü (Haşlanıp didiklenmiş )
• 1 paket loempia yufkası
• 1 paket bami sebsezi (İçinde havuç, pırasa, biber beyaz lahana, soya filizi, soğan )
• Yarım paket mihoen (Türkçesi pirinç makarnası )
• 2 paket bami baharatı (Evde hazırlamak isterseniz tavuk baharatı, tuz, karabiber, kırmızı biber )

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Çin Böreği (Loempia) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sıcak suya mihoen’i yani pirinç makarnayı küçük parçalar yaparak ıslatalım o beklemedeyken biz tencereye sebzeleri hafif solduralım.
2. Ardından baharatı atıp karıştıralım. Islamış olduğumuz mihoen’i sebzelere ilave edilir
3. Ardından haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsünü ilave edip iyice karıştıralım.
4. Altını kapatalım soğutma işlemi yapınca resimdeki gibi tek tek saralım.
5. Uç kısımlarını yapışması için su yapıp kapatıyor ve kızgın yağda kızartın afiyet olsun.
   böyle yapıp buzluğa atabilirsiniz 😉