Çinekop Buğulama

Çinekop Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo çinekop (ayıklanıp temizlenmiş)
• 1 adet kuru soğan(piyazlı doğranacak)
• 2 adet çarliston biber
• 3-4 adet çeri domates
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 -3 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Yarım limon (ince kesilmiş )

Çinekop Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları piyazlık doğrayın, tavaya yayın, üzerine balıkları yerleştirin, üzerine doğranmış domates, biber, limon ve defne yaprağını yerleştirin, salçayı su ile eritin dökün, yağı gezdirin, tuzu biberleri serpin, kısık ateşte 30-35 dk pişirin ,sıcak servis yapın. Afiyet olsun.