Çinekop Buğulama

Çinekop Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet çinekop
• 1 büyük soğan
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 er tatlı kaşığı tuz, kekik, karabiber, toz kırmızı biber
• 1 limon

Çinekop Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Fırın kabına yağlı kağıt serilir. Üzerine halka olarak doğranmış soğanlar yerleştirilir. Havuç rendelenerek soğanların üzerine serpilir. Baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı bir kap içinde karıştırılır ve balıklar bu sosa bulanarak tepsiye dizilir. Artan sos balıkların üzerine gezdirilir. Limon dilimlenerek balıkların aralarına yerleştirilir. Üstü folyoyla sıkıca kapatılır. 200 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.
Üzerinin kızarmasını isterseniz son 5 dk folyoyu çıkarıp fırının ızgara ayarında pişirme işlemini tamamlayabilirsiniz.
Afiyet olsun🎣