Cinnamon Rolls (Tarçınlı Çörek)

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Çörek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1 su bardağı ılık süt
• 10 gram toz maya
• 1 yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un (410 gram)

İç sosu için :

• 85 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Üst sos için :

• Bir bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı süt
• 100 gram labne peyniri

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Çörek) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk hamuru yapalım süt ve maya ve şeker tereyağı tuz ve yumurta bir kaba alalım ve iyice karıştıralım sonra yavaş yavaş unu ekleyelim ve iyice yoğuralım sonra üzerine kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2. Şimdi iç sosu hazırlayalım oda sıcaklığınadaki tereyağı ve şekeri ve tarçın bir kaseye koyup ve iyice karıştıralım macun şekline gelene kadar. 1 saat sonra hamuru açalım içine iç karışımı sürelim ve rolü yapalım sonra dilimleyip tepsiye dizelim üzerine kapatıp 30 dakikada mayalanmaya bırakalım 30 dakikadan sonra fırınada pişirelim 200 derecede ayarlayalım.
3. Şimdi üst sosu hazırlayalım pudra şekerini ve tereyağı süt ve labne peyniri bir kab içinde mikser ile karıştıralım pürüzsüz bir kıvama getirelim.
4. Fırından çıkan tepsimizi 10 dakika dinlendirelim sonra üzerine sosu sürelim dilerseniz nutella de süre bilirsiniz ve soğumaya bırakalım sonra servis edebilirsiniz ve afiyet olsun 🌹.