Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulolar)

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulolar) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

İç için:

• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım su bardağı esmer yarım su bardağı beyaz şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı labne
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 paket vanilin
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri

Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulolar) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için;Bir karıştırma kabının içerisine ılık süt, şeker, yumurta ve mayayı koyup çırpma teli ile çırpalım tereyağını da ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyelim yumuşak ele yapışan hamur elde edelim.
2. Kabın ağzını hiç hava almayacak şekilde bir streç film ile iyice kapatın.
3. Hamurunuzu 1 saat boyunca oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
4. Hamurunuz mayalanınca yoğurarak mayasını çıkarın.
5. Hamurunuzu bir merdane yardımıyla uzun dikdörtgen olacak şekilde açın.
6. Üst katmanına oda sıcaklığında tereyağı sürün.
7. Bir karıştırma kabında toz şekerleri ve toz tarçını karıştırın.
8. Not: şekerleriniz çok iri taneliyse rondoda hafif çekebilirsiniz.
9. Ardından tereyağlı katmanın üzerine bolca tarçınlı şekerden gezdirin.
10. Ardından uzun katmanından katlayarak rulo olacak şekilde sarın.
11. 2-3 parmak genişliğinde kesin.
12. Ardından dikdörtgen cam fırın kabınıza kestiğiniz ruloları dizin.
13. 10 – 15 dakika üzerine bir bez serperek tepsi mayalaması yapın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
14. Frosting için;Oda sıcaklığındaki tereyağını ve labneyi bir karıştırma kabına alın.
15. Bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
16. Ardından içerisine toz vanilya ve pudra şekerini ekleyin karıştırmaya devam edin.
17. Frostinginiz hazır!.
18. Not: çok katı bir katman elde ederseniz 1 yemek kaşığı sütle açabilirsiniz.
19. Fırından çıkardığınız tarçınlı ruloları hafif soğuduktan sonra hazırladığınız frostingi üzerine gezdirerek servis edin afiyet olsun🥰.