Cips El Yapımı

Cips El Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yuvarlak lavaş ekmeği yada 2 fırın lavaşı

Sos için ;

• 4/3 çay bardağı sıvı yağ
• 1 soğan
• 2 sarımsak
• 3 tane kurutulmuş domates
• 1 tatlı kaşığı kekik, pulbiber, nane
• 1 çay kaşığı tuz

Dip sos;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay kaşığı nane

Cips El Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaşları cips şeklinde kesip bir kaba alalım.
2. Sos tenceremize yağı alıp kızdıralım içine iri doğradığımız soğanları, sarımsağı ve domatesi alalım( domates yoksa önemli değil ama varsa tadı daha da iyi olur) .
3. Ocağın altını kısıp soğanlar iyice yumuşayana kadar arada karıştırarak kavuralım.
4. Sonrasında baharatları ve tuzu ekleyip 1-2 dk karıştırdıktan sonra altını kapatalım.
5. Sos ılıyınca süzgeç yardımıyla yağını alıp posasını atalım.
6. Yağla lavaşı iyice karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
7. 190 derece fırında üstü kızarınca cipslerimizi karıştırıp kontrollü pişirelim .
8. 3 sefer falan karışıyor fırının durumuna göre.
9. Çıkardığımız da biraz yumuşak olabilir soğudukça sertleşecek.
10. Afiyet olsun☺