Cips (Videolu)

Cips (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet domates
• 1 kaşık tereyağ
• Tuz
• Toz kırmızı biber
• Kekik
• Dilediğiniz baharatlar
• Kızartmak için sıvı yağ
• 4,5-5 su bardağı un
• Sarımsak

Cips (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri ,sarımsakları rondodan çekelim.
2. Kasenin içerisine tereyağını baharatları ekleyip domates püresini ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek hamur elde edelim ben de toplamda 4, 5 – 5 su bardağı un gitti sizlerde domatesin büyüklük oranına göre bu miktar değişecektir, dikkatli ekleyin lütfen.
3. Hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açtım 3- 4 milim kalınlığında geniş ağızlı bir bardakla keserek daha sonra çay bardağı ile keserek halkalar elde ettim.
4. 3. Kısmını da pet şişe kapağı veya sıvı yağ kapa ile kesebilirsiniz.
5. Daha sonra kızdırdığım sıvı yağda cipsleri kızarttım.
6. Kalan hamurları tekrar tekrar bu işlemi uygulayıp hamurumu bitirdikten sonra bir miktar cipsinin içerisine baharat ekleyip buzdolabı poşetinde karıştırdım ve servis ettim ketçap ile afiyet olsun.