Cips

Cips Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı un
• Yarım soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz, nane, pul biber, kekik
• Su
• Sıvı yağ

Cips Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba mısır unu ve çok ince rendelenmiş soğan ile sarımsağı koyuyoruz. Nane, tuz, kekik pul biberi ve buğday ununu koyarak ele yapışmayacak hamur olana kadar azar azar suyu ekliyoruz. Hamur kıvamına gelince oklavayla açarak şekil veriyoruz. Ne kadar ince açarsak o kadar güzel ve çıtır çıtır olacaktır. Kızgın yağda kızarana kadar pişiriyoruz ve ister sıcak ister soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.