Çirişli Börek

Çirişli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg haşlanmış çiriş
• 6 adet yufka
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• pul biber
• tuz

Çirişli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yağladımız fırın tepsiye yufkayı seriyoruz. Süt, yağ, yumurta karıştırıp yayıyoruz. 3 katına da aynı işlemi yaptıktan sonra çirişe tuz, pulbiber, bir yemek kaşığı yağ ilave ediyoruz. Karıştırıp arasına yayıp gene bir sos bir yufka  olarak diziyoruz. En üste sosu gezdirip 170 derece fırına atıyoruz üzeri nar gibi kızardıktan sonra dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun