Çıtır Baklava Hazır Yufkadan

Çıtır Baklava Hazır Yufkadan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 500 gram ceviz içi
• 350 gram tereyağ
• 100 gram sıvı yağ

Şerbeti İçin

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon

Çıtır Baklava Hazır Yufkadan Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini tarife göre hazırlayalım 4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu eritmene kadar karıştıralım bir iki damla limon sıkıp kaynatalım kaynadıktan sonra şerbet kıvamına gelene kadar altı kısık 5 dakika daha kaynatalım soğuması için bekletelim.
2. Tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyelim..
3. Tepsiyi yağlayalım ve 20 tane yufkanın her katını tek tek yağlayarak tepsiye dizelim üzerine bolca rondodan geçirilmiş cevizi gezdirelim.
4. Diğer 20 katıda aynı şekilde bol yağ ile her kata yağ sürerek tepsiye dizelim en son kalan yağımızı tepsideki yufkayı dilimledikten sonra üzerine gezdirelim.
5. Daha önceden ısıttığımız 200 derecede fırınımızda üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
6. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuğa yakın şerbetimizi az sıcak olan baklavamıza dökelim yaklaşık 1 saat sonra yiyebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😋