Çıtır Burma Baklava

Çıtır Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta sarısı
• 1 fiske tuz
• 50 gram yumuşak margarin
• Açmak için nişasta

İçi için;

• Dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı su
• Limon

Çıtır Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru verilen malzemelerle hazırlıyoruz sirke çıtır çıtır olmasını sağlıyor hamur oluştuktan sonra 15 dakika dinlendirip 15 bezeye ayırıp 5 er 5 er nişasta yardımıyla tabak büyüklüğünde açıp üst üste koyuyoruz.
2. Daha sonra hepsini birlikte açıyoruz, aynı şekilde resimlerden de görüldüğü gibi 3 adet yufkamız olacak.
3. Yufkamızın içine ceviz ilave edip inçe bi oklava ile dolayıp tepsiye diziyoruz ve dilimliyoruz
4. Fırına göndermeden üzerine sıvı yağ ve margarin karışımı olan eritilmiş yağı gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarsan kadar pişiriyoruz.
5. Tatlı pişerken birebir ölçülü olarak şerbetini hazırlıyor uz içine bir kaç limon damlası sıkıyoruz.

Tatlı pişip ikisininde ilk sıcakları çıktıktan sonra şerbeti döküyoruz afiyet olsun ☕️😍