Çıtır çıtır bir baklava tarifi hem pratik hem lezzetli 😋tarifi birebir uygularsanız çıtırlığı garanti👍🏼👍🏼
Tatlımız için öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ki şerbetimizin soğuk olması gerekiyor👍🏻👍🏻👧🏻
Burma tatlımız 3 kat yufkadan oluşuyor.
Birinci yufkamızı tezgahın üzerine serelim üzerine biraz sıvı yağ döküp fırça ile veya elinizle yayın.
İkinci yufkayı da aynı şekilde birinci yufkanın üzerine koyup yağ döküp fırça ile sürelim.👍🏻
Sıra geldi üçüncü yufkamıza 😊 Üçüncü yufkamızı da ikinci yufkanın üzerine serip yağ döküp fındık serpelim👍🏻 veya dövülmüş ceviz elinizde hangisi varsa😉😉
Yufkalarımızı ince oklava ile güzelce saralım ince oklavanız yoksa örgü şişi de olabilir👍🏼👍🏼
Yufkalarımızı İki taraftan içe doğru büzdürüp oklavadan çıkartalım.
Dikdörtgen borcama veya fırın tepsisine yerleştirelim👍🏻👍🏻 (Ben tepsiye yerleştirmeden önce kenarındaki kulak kısımlarını kesip aldım daha düzgün durması için)😊😊
Tepsimizi bu şekilde doldurduktan sonra margarini eritip tatlının üzerine her yerine eşit gelecek şekilde döküyoruz.👍🏻👍🏻
Önceden ısıtılmış 200 derece fırınımızda iyice kızarana kadar kızartıyoruz.
Kızaran tatlımızı ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletiyoruz yaklaşık 10_ 15 dakika kadar.
Bekleyen tatlımızın üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz.
Çıtır çıtır burma tatlımız soğuduktan sonra yenmeye hazır.
Afiyet olsun😊😊👍🏼👍🏼😉
Not ; (tatlımızın kenarından kestiğimiz kulakları kesinlikle atmıyoruz üzerine biraz fındık ve şeker serpip küçük bir tepside fırında kızartıyoruz çıtır çıtır kahvemizin yanında yenmeye hazır)