Çıtır Çıtır Kelebek Tatlısı

Çıtır Çıtır Kelebek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 silme tatlı kaşığından biraz fazla kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• Açmak için biraz nişasta

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Çıtır Çıtır Kelebek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alın elinize yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
3. Şerbet için şeker ve suyu 10 dakika kaynatıp limon suyunu ilave edin birkaç dakika sonra altını kapatın.
4. Dinlenen bezeleri nişasta yardımıyla merdane ile yuvarlak açın ince açılınca çıtır çıtır oluyor.
5. Açtığınız yuvarlağı ortasından büzüp iyice bastırın ki kızartırken açılmasın temiz bir tepsiye hamurları dizin kızgın yağda çevirerek kızartın.
6. Kızaran hamurları soğuyan şerbetin içine atın alt üst çevirip servis tabağına alın. Afiyet olsun