Çıtır Çıtır Kolay Ev Baklavası

Çıtır Çıtır Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 6-7 çay bardağı un

Açmak için;

• 3 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı unu birbirine karıştırın.

İçine;

• 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Üzerine;

• 250 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Çıtır Çıtır Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Yapması çok kolay ve pratik çıtır çıtır bir baklava.Bu ölçü ile 1 büyük tepsi baklava yapıyoruz.

1. Şerbet malzemeleri bir tencereye alınır.Bunlar tencerede kaynamaya başladıktan 15 dk.sonra içine 3 damla limon suyunu damlat ve ocağın altını kapatın.
2. Derin bir kaseye yumurta, sıvı yağ, su, tuz, yoğurt ve limon suyunu koyun, birbirine karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu malzemeye ekleyin ve biraz ele yapışan yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan 16 adet ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın ve un serptiginiz tepsiye dizin.
5. Üzerine poşet geçirerek 1 saat dinlendirin.
6. Dinlenen hamurları merdane ile tek tek açın ve her birisinin üzerine bol nişasta serperek 8 hamuru üst üste dizin.
7. Sonra bunu oklava ile açabildiğiniz kadar açın.
8. Tepsinizin içini yağlayın ve tepsiyie açtığınız hamuru.Yerleştirin.
9. Bolca ceviz içi serpin.
10. Kalan hamurları da açıp yine üzerine koyun ve istediğiniz şekilde baklavayı kesin.
11. Tereyağ ve sıvı yağını bir tavada eriterek biraz kızdırın. Sonra baklavanın üzerine bolca dökün.
12. Sonra 180 derece kızdırılmış fırında pişirin.
13. Fırından çıkardıktan 10 dk. sonra şerbeti soğuk olarak baklavaya dökün. Afiyet olsun🌼.