Çıtır Çıtır Midye Tatlısı

Çıtır Çıtır Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• bir yumurta
• iki yemek kaşığı tereyağı
• bir yemek kaşığı yoğurt
• bir çay bardağı su
• bir tatlı kaşığı sirke
• bir tutan tuz
• un

Açmak için;

• buğday nişastası

İç harcı için;

• ceviz

Üzeri için;

• iki kaşık tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• bir dilim limon

Çıtır Çıtır Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleykum hanımlar 😊.

1. İlk önce şerbetimizi tüpe koyup kaynatalım kaynamaya başlayınca limonumuzu damlatalım biraz da öyle kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bütün malzemeleri koyup hamurumuzu yoğuralım.
3. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim, yedi yada sekiz tane bezeye ayıralım ve açmaya başlayalım.
4. Açtığımız yufkayı ilk önce oklavayla saralım, sonra elimizle büzelim.
5. Oklavayı içinden çıkaralım, yufkayı yavaş yavaş geriye doğru açalım, açtığımız yufkayı resimdeki gibi iç harcını koyup kapatalım.
6. Kapattığımız yufkaları elimizle büzelim ve tepsiye çizelim.
7. Yağımızı eritip baklavanın üzerine dökelim.
8. Ben 180 derece de pişirdim sizin fırınınızın ayarına göre sizde ayarlayıp pişirin.
9. Piştikten sonra bi 5 dk bekletip baklava ılıkken şerbetimizi üzerine dökelim dinlenmeye bırakalım.

🌺🌺 afiyet olsun 🌺🌺.