Çıtır Çıtır Nugget

Çıtır Çıtır Nugget Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber ,kırmızıbiber ,pulbiber (damak zevkinize göre)

Bulamak için:

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı kadar un
• 1 çorba kasesinden biraz az kahvaltılık gevrek (şekersiz)
• Tuz ,karabiber, kırmızıbiber ,pulbiber seviyorsanız kimyon yada köri de olabilir

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Çıtır Çıtır Nugget Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mutfak robotuna tavuk göğsümüzü küçük parçalara doğrayarak alalım,.
2. Galeta unu, salça su ve baharatları ekleyelim güzelce robottan geçirelim.
3. Daha sonra geniş bir kaba alalım biraz elimizle yoğuralım.
4. Üzerini örtüp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
5. Ayrı bir tabakta yumurtayı çırpalım biraz tuz ekleyip yine ayrı bir tabağa un dökelim onada çok az tuz ekleyip karıştıralım.
6. Robotumuza şimdide kahvaltılık gevreği baharatlarla alalım. Acı severseniz oda olabilir baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
7. Robottan geçirelim. Gevreğide ayrı bir tabağa alalım.
8. Elimizi ıslatarak tavuk karışımından köfte gibi yada dilediğiniz şekli verin.
9. Hepsinin şeklini verince sırasıyla una yumurtaya sonrada gevreğe bulayın.
10. Tavaya nuggetlerin yarısına gelecek kadar yağ ekleyin.
11. Benim ocağım 1-9 ayar ben 7 ayarda kızartım. Altını ne çok açın nede aşırı az.Hem güzel kızarsın hem içi pişsin.
12. İki taraflı rengini alana kadar kızartınca tamamdır afiyet bal şeker olsun.