Çıtır Çıtır Sosisli Ve Kaşarlı Pişi

Çıtır Çıtır Sosisli Ve Kaşarlı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ekmek hamuru
• Derin bir kasede sıvı yağ
• Genişçe ve derin bir kap
• Temiz bir büyük örtü
• Strech film (isteğe bağlı olarak hijyen içindir)
• Kızartmak için derin yağ
• 1 paket sosis
• 150 gr taze kaşar peyniri

Çıtır Çıtır Sosisli Ve Kaşarlı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. İsteğe bağlı olarak tezgahamıza streci yapıştırıyoruz.
2. Bu tezgahımızın yağ olmaması için yaptığımız hijyen kuralı.
3. Strecin üzerine yapı gezdirip elimizle yayıyoruz ki pişilerimiz yapışmasın.
4. Daha sonra elimizi de yağlayıp hamurumuzdan bezeler alarak pişimizi en ince şekilde açmaya başlıyoruz.
5. Önceden kesmiş olduğumuz malzemeleri (sosis kaşarı) hamurun yarısına koyuyoruz.
6. Miktarı isteğe bağlı yapabiliriz.
7. Daha sonra pişiyi katlayıp kenarlarından parmağımız yardımıyla bastırarak sabitliyoruz.
8. Derin ve kızgın yağa atıyoruz yağ ne kadar derin olursa o kadar çıtır olur.
9. Açık kahverengi bir renk alıncaya kadar yavaş yavaş çeviriyoruz.
10. Kızaran pişilerimizi Temiz büyük bir örtünün arasına alarak Fazla yağı çekmesini Ve sıcak kalmasını sağlıyoruz. Afiyet olsun