- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Puf puf kabarmış ve yağ çekmeyen pişi yapmak için bu pişi tarifini mutlaka defterlerinize ekleyin. Size nefis bir pişinin iki önemli püf noktasını söylemek istiyorum. Birincisi hamuru yumuşacık olmalı ve güzel mayalanmış olmalı. İkincisi ise pişirirken yağ yeterince kızmış olmalı ki yağ çekmesin.
Puf puf kabarmış ve yağ çekmeyen pişi yapmak için bu pişi tarifini mutlaka defterlerinize ekleyin. Size nefis bir pişinin iki önemli püf noktasını söylemek istiyorum. Birincisi hamuru yumuşacık olmalı ve güzel mayalanmış olmalı. İkincisi ise pişirirken yağ yeterince kızmış olmalı ki yağ çekmesin.
https://www.nefisyemektarifleri.com/pisi-tarifi/
Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
arkadaslar pisi yapacak kisiler lutfen tarifteki gibi ele yapismayan bir hamur elde etmeye calismayin oyle olursa sert olacak videoda 3 bardak un diyosa sa 2 bardak koyun lutfen hamur civik olacak elinize yapisan bir hamur olacak elinizi kasik yardimi ile siyirin birakin mayalansin tavaya atarken de elinize yapisacak hamur sivi yag ile yaglayin elinizi oyle atin tavaya bana tsk ediceksiniz
Çok teşekkür ederim bu sabah yaptım gerçekten tavsiyen ile tam oldu çok sağol 🙏🏻
Arkadaşlar suyumuz aynı su unumuz aynı un anlayamıyorum bazı yorumları. Bende 3-1 oranda yaptım tarifteki gibi birebir tuttu diğer arkadaşlar da öyle yani bu kadar abartmaya gerek yok . Ha undan una fark var diyorsanız sertse hamurunuz elinizi ıslatıp biraz daha yoğurursunuz çok cıvıksa biraz daha un koyarsınız bunu memleket meselesi haline getirmenize gerek yok.
Bugün denedim ölçüde bir hata var ya da bazı un markalarında kıvam daha geç oluyor o yüzden bence bu ayrıntı belirtilmeli çünkü videodakiyle alakası olmuyor aynı ölçüde yapılan hamur. Videoda göründüğü gibi şekil vermek ne mümkün. Ben 5 su bardağı kattığım halde cıvık oldu. lezzet olarak güzel sadece videodaki gibi şekil vermek mümkün değil.
Un eklemeyin yoksa sert olur dendiği için cıvık bulamaç şekilde bıraktım. Allahtan mayalandı, fakat 1/4 mayalama kabında kaldı,unlu tezgaha devirdim tezgaha yapıştı, elimi değdim ellerime yapıştı, yağlı kağıda koydum kağıda yapıştı. Bir süre sonra tüm mutfak pişi hamuru olduk. Hamur beni içine alıp yutacak sandım. Un koydum mecburen ama yaklaşık 1,5bardak falan daha un koydum yani o derece. Sonrasında hamurum şükürler olsun yarab diyetek Donut kalıbıyla şekil verdim ve kızarttım. Sonuç mük. Hiç sert de olmadı. Canım kendim.
Merhaba. Acaba bu tarife şerbette yapıp şerbete banıp yiyilse olur mu ?
dondurucuya atılır mi
Süt yerine yoğurt olur mu?
Muhteşem bir tarif ✨ Asla fazla un eklemeyin cıvık bırakın mayalaninca kendini topluyor hamur. Az bisey daha un eklemesi yapıp son bir yoğurma ile bezeleri yapabilirsiniz ben öyle yaptım çok güzel oldu. Pamuk gibi asla yağ çekmeyen pisi oldu. Bundan sonra favori tarifim budur 🤜🏻🤛🏻
1 paket maya ile iki kat malzeme kullandım çok güzel oldu hamur cıvık oldu ama yağ ile toparlayinca daha puf puf oldu tarif için teşekkürler Elif Hanım 💝
1 paket maya ile iki kat malzeme kullanılsa olur mu?
Un miktarı inanılmaz eksik birdaha yapmayacağım bu tarifi
Elif hanım sizin kullandığınız unun markası nedir? Ben hep unu çoğaltmak zorunda kalıyorum.
Orda yazılan undan hep daha fazla ekleniyor.Hepimiz aynı şeyi yapıyoruz ☺️
İlk defa kendim hamurunu yapıp pişi yaptım ve enfesss oldu 🥰 ama hanımların dediği gibi 4 buçuk su bardağı un ile çok aşırı cıvık oldu elimle 1 bardaktan fazla ekleme yaptım videodaki kıvamı yakalamak için onun dışında çok güzeldi bayıldım 👏
Un ölçüsü çok az güncellenmeli
Geceden yoğurup sabaha pişirsem sorun olur mu oda sıcaklığında beklemesiyle ? Yoksa dolapta mı beklemeli ?
geceden mayalayabilirsiniz. Mayalandiktan sonra havasını kaşıkla indirip dolapta bekletebilirsiniz.
Teşekkürler 🌸
Unu çok az bu ölçüye mümkün değil tam olsun hep eksik ölçü veriliyor
4 buçuk bardak una 1 brd süt,1 brd su koydum gayet güzel toparlandı.Un markasına göre değişiyor sanırım.Çok lezzetli yumuşacık puf püf oldu,teşekkürler
gerçekten unu çok az elimizde hamurlu kaldı hep birazdaha un ekleyip ancak toparlandı inşallah güzel mayalanır da istedigimiz gibi olur
Ben sıvısında sadece süt kullanıyorum bide hamura yoğurtta katıyorum daha lezzetli oluyor 🫠
unu çok az.geliyor. Hiç olmadı.
ben 4,5 su bardağı un 1 su bardağı su olarak ayarlıyorum böylece ekstra un eklememe gerek kalmıyor
hamur cıvıksa göz kararı biraz daha un ekleyin.ben 5 su bardağı unla yapıyorum ve mükemmel oluyor.
Un inanılmaz az. Bire bir uyguladığım tarifle hamur aşırı cıvık oldu ve asla güzel bir lezzet yakalayamadım.