
- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pisi-tarifi/
Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
arkadaslar pisi yapacak kisiler lutfen tarifteki gibi ele yapismayan bir hamur elde etmeye calismayin oyle olursa sert olacak videoda 3 bardak un diyosa sa 2 bardak koyun lutfen hamur civik olacak elinize yapisan bir hamur olacak elinizi kasik yardimi ile siyirin birakin mayalansin tavaya atarken de elinize yapisacak hamur sivi yag ile yaglayin elinizi oyle atin tavaya bana tsk ediceksiniz
Arkadaşlar suyumuz aynı su unumuz aynı un anlayamıyorum bazı yorumları. Bende 3-1 oranda yaptım tarifteki gibi birebir tuttu diğer arkadaşlar da öyle yani bu kadar abartmaya gerek yok . Ha undan una fark var diyorsanız sertse hamurunuz elinizi ıslatıp biraz daha yoğurursunuz çok cıvıksa biraz daha un koyarsınız bunu memleket meselesi haline getirmenize gerek yok.
Verilen un miktarıyla doğru kıvamı tutturabilen varsa ayakta alkışlarım. Neredeyse iki katı kadar un koydum ancak tuttu. Gayet de yumuşak oldu
sıvıları 1er bardak, unuda 4,5 bardak koydum. ben mutfak şefiyle yoğurdum. gayet güzel oldu. tuzu bana göre bir tık arttırılabilir. bundan sonra daimi tarifim olacak.
Tarife tam uydum ama aşırı cıvık oldu. Ne şekil verebildim ne yoğurabildim. “Un eklemeyin” diye ısrarla belirttiği için yanlış yapmamak adına eklemedim de. Kısaca hiç doğru bir tarifi değil. Moralimin bozulduğuyla kaldım. 👎🏻
Yoğururken unu 1 bardak arttırın ve biraz unla açın sertleşmiyor
Un oranı asla dogru degil doğru düzgün ölçülerini bilmiyorsanız biliyormuş gibi net bir şekilde paylaşmayın rica ediyorum size güvenip yapıyoruz biz de malzemelermiz ziyan oluyor. Cok fazla un eklemek zorunda kaldım cıvık cıvık uğraşılmıyor fazla unla sert falan da olmadı çok lezzetli oldu. Bu tarifin oranlarına fazla güvenmeyin kendi göz kararınıza göre yapın belli ki pek bilmiyor
Cok guzel oldu super, 👍
evet hamuru biraz cıvık oluyor ama enfes oldu dün dağıttım apartmandakilerde beğendi yağ çekmedi ve ekmek gibi pişti süpper
Çok güzel oldu, hatta mayalandıktan sonra oklara ile açıp bardak ile kesip ortasına delik açtım, kısa süre daha mayalandı, fotoğraftakinden daha güzel oldu ancak un ölçüsü az ben daha çok un koydum yumuşacık ta oldu, tarif için teşekkürler ☺️
hamurum cok cıvık oldu sıkıntı olurmu mayalamaya bıraktm snra yapıcam
Süt kalmamış süt yerine yoğurt kullansam sorun olur mu ?
Oldu mu acaba?
yarı ölçüyle yaptım un bir tık fazla koydum.enfess oldu yarı ölçü 2 kişi için yeterli oluyor ❤️❤️
tariflerinizi surekli yaparim hepside cok guzel olur ama bu tarifi 5 6 kez yaptim ama bi türlü tutturamadim nerede hata yapiyorum bilmiyorum cok yag cekiyo civik ele yapisan bir hamur
Tarifte az yağda ve orta ateşte yapın dediği için yağ çekiyor. Yüksek ateşte bol kızgın yağda kızartın birde peçete koyup o şekilde koyun kızarttıklarınızı asla yağ çekmiyor yıllardır bu şekilde yapıyorum.
Tam tarife uydum ama hamurum hic kabarmadi sebebi ne olabilir
Sütün ve suyun sıcaklığı mayayı kabartacak sıcaklıkta olmadığından
bu ölçüyle kaç tane çıktı deneyen arkadaşlar🤗
tarif tam tuttu cok begendim . ben a101 unu kullanıyorum tam tutuyor. bazen mayası gelmedigi için kaskatı oluyor.
dışı çok sertti ama lezzetliydi
dondurucuya atılır mı
pişirdikten sonra koyabilirsiniz bnde koyuyorum yemeden bir saat önceden çıkarıp ısıtıp yiyoruz ilk günkü yaptığımız gibi oluyor
nasil isityorsunuz buzluktan cikardiginiada? bende hep kalio ve herkeze dagiltmak zorunda kaliorum buzluk iyi bi cozum Ama isitmasini yagin icinde mi tekrar ekliosunuz mikrodalgadami ?
Fırın da Migrodalga da olur
fırında olur mikrodalga olur bnm mikrodalgam yok fırında ısıtıyorum çok güzel olur ilk günkü gibi 👏😇
yağ olur mu efendim tekrar kizartirsaniz kurur firinda yağsız tepsilere dizin sıcak fırında isitabilirsiniz
Hamur şeklinde de direk poşetleyip atabilirsiniz. önceden çıkarıp açıldıktan sonra kızartınca yine aynı tadı veriyor ben artan hamuru öyle yapıyorum
Hamur biraz cıvık oluyor ama çok güzel kabarıyor çok da lezzetli oldu teşekkür ederim
Her zaman yaptığım bir tarif çokta lezzetli oluyor
tarife göre çok cıvık oldu. kabarmadi. un katıp yapincada hamur gibi oldu içi
bazi unlarda degiskenlik oluyor ölcüde verilen un miktarini koyun biraz daha ekleyin hala civiksa un degil sivi yag dokun avcunuza oyle yogurun ben oyle yapiyorum
Hayal kırıklığı olan bir tarif, hamur cidden cıvık sonra toparlamakla uğraş dur. Beğenmedim hiç👎
Bende bugün ilkkez pişi denedim ve harika oldu çok tşk ederim tarif için.Tariflerinizin hangisini denediysem harika oldu ölcüleri cok güzel veriyorsunuz kıvamında oluyor.
Ne zaman tariflerini yapsam hamur cıvık oluyor
aynen o nedenle kendi göz kararıma göre un ekliyorum ben tarifler un konusunda asla tam olamaz
unun cinsine göre değişiyor. ben aynı tarifi farklı unları kullandığımda birinde daha fazla birinde daha az kullanmak zorunda kalıyorum