- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pisi-tarifi/
Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
arkadaslar pisi yapacak kisiler lutfen tarifteki gibi ele yapismayan bir hamur elde etmeye calismayin oyle olursa sert olacak videoda 3 bardak un diyosa sa 2 bardak koyun lutfen hamur civik olacak elinize yapisan bir hamur olacak elinizi kasik yardimi ile siyirin birakin mayalansin tavaya atarken de elinize yapisacak hamur sivi yag ile yaglayin elinizi oyle atin tavaya bana tsk ediceksiniz
Çok teşekkür ederim bu sabah yaptım gerçekten tavsiyen ile tam oldu çok sağol 🙏🏻
Arkadaşlar suyumuz aynı su unumuz aynı un anlayamıyorum bazı yorumları. Bende 3-1 oranda yaptım tarifteki gibi birebir tuttu diğer arkadaşlar da öyle yani bu kadar abartmaya gerek yok . Ha undan una fark var diyorsanız sertse hamurunuz elinizi ıslatıp biraz daha yoğurursunuz çok cıvıksa biraz daha un koyarsınız bunu memleket meselesi haline getirmenize gerek yok.
Verilen un miktarıyla doğru kıvamı tutturabilen varsa ayakta alkışlarım. Neredeyse iki katı kadar un koydum ancak tuttu. Gayet de yumuşak oldu
Çok cıvık oldu 😔
şeker unuttum nasıl olur acaba :(
sonradan ekleme gibi bir çözüm var mi
Evet arkadaslar hamur civik Olabilir ama biraz Un ilave ettiginizde mukemmel oluyo yaptim cok begenildi tarief icin tesekkurler
1 bardak süt 1 bardak su koymama rağmen 5 bardak un koydum yinede çok cıvık oldu dinlenince toplarmı dedim toplamadı zor şekil verdim 😔 kızartıyorum inş tadı güzel olmuştur
hanımefendi tarifi yazarken gerekirse hamurunuzu suyla toparlayın demiş. siz elinizden hamuru kurtarmak için boyuna un eklemişsiniz. 1.5 bardak suyun sadece 1 bardağını kullanarak çok güzel bir hamur elde ettim. benim hamurum da ilk başta cıvıktı suyla toparladım. un kalitesi de önemli elbet. hamur yoğururken suyunuzu yavaş yavaş ekleyin kıvamına karar verin bu kadar basit. illa tarifteki sayıları tamı tamına tutturmak gerekmiyor. hamurişlerinde böyle bir durum var malesef.
Süt yerine ne kullanabilirim
Bende denedim çok güzel oldu yumuşak tarife bire bir uydum
begenmedim bi daha yapmam herkes ayni sorunu yasamis memleketinizin unu ne yazikki bizde yok standartlar üzerinden tarif yazarsaniz emegimiz bosa gitmez
Akşam yapıp sabah pişirsek olurmu
Birde akşamdan mayalı hamur yoğurup dolaba atacaksanız sabah yapmak için bayanlar yapmadan 1 saat önce mutlaka çıkarın ayrıca dolapda da mayalanıyor ama şekil vermeden önce hamurun ılık olması önemli soran arkadaşlar için🤗
Bende önce yorumları okumadım ilk yaptuğımda unumun markası kalitesi farklıydı fazla gelmişti o zaman ama kızarttıktan sonra kendiliğinden yumuşamıştı pişi az önce bidaha yaptım unumun markası yine farklı ve bu sefer de az geldi bence kesinlikle unun kalitesi çok farkediyor ve elif hanım bütün malzemeleri kaliteli kullandığı için tam geliyor ve güzel tutuyor kesinlikle unun kalitesi önemli
un kesinlike yetmedi ben belki 1,5 bardak daha un ekledim yoksa çok cıvık oluyor
Suyu yarım bardak azaltinca 4,5 bardak un tam geldi.un çok gidiyor derseniz böyle yapmanızı tavsiye ederim. yani 1 su bar. süt ve 1 su bar. su ile 4,5 bardak un.
Tarifi birebir yaptım gayet güzel oldu sadece az kabardı bende iftara yetişmesi için çok bekleyemedim ama lezzeti yumuşaklığı gayet güzeldi yorumlara baktığımda sanırım un markasıyla ilgili yoksa tarif gayet güzel
sut olmadan tutar mi
tutar
5 bardak un ile yaptim gercekten cokk guzel oldu pamuk gibi oldu ilk denememdi esim cok begendi. sadece tuzunu biraz fazla kacirmisim cocullar su ıce ice bir hal oldular aksam.
tarif kesinlikle güncellenmeli.5 buçuk su bardağı civarı un ekledim.her zaman bu şekilde yapıyorum.başkasına zamanında dedim nefis yemek tariflerinden gir yap bu tarifi diye.cıvık olmuş yapamamış çöpe gitmiş.
Cıvık olan şey neden çöpe gitsin? Un katarsın olur biter
kesinlikle öyel havasini alirken un kat yoğur yeniden neden çöpe gitsin
ablam mayayi paket olarak degilde normal soyler misin tek kisi icin olculer nasil olmali bir de acil yazabilirsen ac kalmam 😂
Malzemeleri yarıya düşürebilirsin maya hariç
Neden maya hariç?
Maya da yarım kullanılabilir tabii ama ben genelde tam kullanıyorum o yüzden tam dedim
1 yemek kaşığı maya kullan sen
elif hanım bı tık fazla yapmak için ölçüler nasıl olmalı
Ben ele yapışan cıvık bi hamur yoğurdum bı bardak fazla un koydum ve çok güzel bir pişi oldu tarif için çok teşekkürler