- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Puf puf kabarmış ve yağ çekmeyen pişi yapmak için bu pişi tarifini mutlaka defterlerinize ekleyin. Size nefis bir pişinin iki önemli püf noktasını söylemek istiyorum. Birincisi hamuru yumuşacık olmalı ve güzel mayalanmış olmalı. İkincisi ise pişirirken yağ yeterince kızmış olmalı ki yağ çekmesin.
Puf puf kabarmış ve yağ çekmeyen pişi yapmak için bu pişi tarifini mutlaka defterlerinize ekleyin. Size nefis bir pişinin iki önemli püf noktasını söylemek istiyorum. Birincisi hamuru yumuşacık olmalı ve güzel mayalanmış olmalı. İkincisi ise pişirirken yağ yeterince kızmış olmalı ki yağ çekmesin.
https://www.nefisyemektarifleri.com/pisi-tarifi/
Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
arkadaslar pisi yapacak kisiler lutfen tarifteki gibi ele yapismayan bir hamur elde etmeye calismayin oyle olursa sert olacak videoda 3 bardak un diyosa sa 2 bardak koyun lutfen hamur civik olacak elinize yapisan bir hamur olacak elinizi kasik yardimi ile siyirin birakin mayalansin tavaya atarken de elinize yapisacak hamur sivi yag ile yaglayin elinizi oyle atin tavaya bana tsk ediceksiniz
Çok teşekkür ederim bu sabah yaptım gerçekten tavsiyen ile tam oldu çok sağol 🙏🏻
Arkadaşlar suyumuz aynı su unumuz aynı un anlayamıyorum bazı yorumları. Bende 3-1 oranda yaptım tarifteki gibi birebir tuttu diğer arkadaşlar da öyle yani bu kadar abartmaya gerek yok . Ha undan una fark var diyorsanız sertse hamurunuz elinizi ıslatıp biraz daha yoğurursunuz çok cıvıksa biraz daha un koyarsınız bunu memleket meselesi haline getirmenize gerek yok.
Bugün denedim ölçüde bir hata var ya da bazı un markalarında kıvam daha geç oluyor o yüzden bence bu ayrıntı belirtilmeli çünkü videodakiyle alakası olmuyor aynı ölçüde yapılan hamur. Videoda göründüğü gibi şekil vermek ne mümkün. Ben 5 su bardağı kattığım halde cıvık oldu. lezzet olarak güzel sadece videodaki gibi şekil vermek mümkün değil.
Muhteşem oldu çok teşekkürler. Elif Atalar her tarifiniz çok iyi sağolun
Bardak ölçüsü kaç?
ben tarifi bulamıyorum videolu diyor oda acılmıyor ne yapmam gerekiyor
hayatında hiç pişi yapmamiş ben ,hayatımın en güzel pişisini yedim bu tarifle. pamuk gibiydi. Elif Atalar yazan hiçbir tarifte sıkıntı yaşadığım olmadi..yok unu az , suyu fazla, mayasi çok diyenlerin kendisiyle, malzemesiyle alakali hic gelip burda tarifi kötülemeyin. Deneyin bayılacaksınız.🫠👌
fazlası dondurucuya girermi bu arada maşallah size muhteşemsiniz tarifleriniz de en az sizin kadar muhteşem
pişi hamuru fazla gelirse buzluğa atsam sonra kullansam olur mu
………Yapılışı eğlenceli tadı güzel görünüyor
bu tarifi ana okulu öğrencilerine yapacağım sabah geceden yapsam hamuru sabah kizartsam mayalama süresi uzun olsa hamurda bir aksilik olurmu
Merhaba, hamuru geceden hazırlayabilirsiniz :)
teşekkür ederim yaptım bugün yarım ölçü fazla yaparak kızımın sınıfina ana sınıfı öğrencilerine gayet güzel oldu çok beğenilmiş hepsi yenmişti
Un tarife göre az geliyor yapacak olanları şimdiden uyarayım
Bu tarifi 2 3 kez denedim ama 4.5 bardak un kesinlikle yanlış tarifi düzeltmenizi tavsiye ederim
rahat 6 bardak un kullanmışımdir ama aşırı lezzetli
Bende öyle 6 7 bardak un kullandım hamur anca kendine geldi
Ölçü birebir tuttu. İlk defa yapıyorum , Elif hanıma güvenim tam diyerek ölçülerde oynamadan yaptım ve sonuç mükemmel. ( Kullandığım un Söke )
Un ölçüsü ilk dega bukadar iyi tuttu. Çok güzel oldu. Çok beğenildi. Elinize sağlık😍
yorumlara bakip un ölçüsü konusunda tedirgin oldum ama her tarifiniz bire bir tutunca 4.5 su bardağı unda kararli kaldım 🤭çok civikti ama iyice yogurdukca kıvam aldı uzun süre yoğurdum aynı sizin kivaminizi elde ettim ellerinize sağlık 🌸
Ellerinize saglik. Mis!
maalesef hamur aşırı cıvık oldu sürekli un ekledim, kahvaltıda karnımızı doyuracak kadar hamur yapıp kızarttık, lezzet olarak çok güzel, çıtır çıtırdı. Geri kalan hamuru da peynirli poğaça yaptım, çok güzel oldu yumuşacık 😇
Defalarca bu tarifi yaptim. unun kalitesine veya bardak olcusune gore degistigini dusunuyorum ama bende 7 – 7,5 bardak kadar un kullaniyorum. Geceden yapip beklettim ama buzdolabina koymadim. Yogurma kabinin ustune, her yerini kapatacak sekilde bir tepsi ile kapattim, tezgahin uzerinde biraktim.Sabah resmen tepsiye tasmis, yapismisti bir kısmı ama alinmasi hic zor olmadi hatta mayası cok iyi olmustu (bu arada yas maya kullandim).Sabah pisirmeden once havasini almak icin yogururken un kullandim cok az. Ufak bir detay vermek isterim ilk kez yapanlar icin. Yuvarlak bezeler yapip kizartmadan once, kimisini avcumun icine cok az yag surerek yuvarladim, kimisini un ile yuvarladim (elime yag surmeden). Yağ ile yuvarlayip kizarttiklarim dışı çıtır çıtır, un ile yuvarlayip kizarttilarimda dışı daha yumusak oldu, oyle çıtır degildi. Sevenlere ya da sevmeyenlere yardimci olur diye belirtmek istedim. 4 kisilik bir aileyiz ve ben bu tarife gore hamuru 2 gun kullandim. Ilk gun hamur fazla gelince kalan hamuru saklama kabina katıp buzdolabina koydum. Kabın kapagindan taşmıştı hamur ama cok sorun olmadi. O kalan hamuru da 2.gun sabahi tekrar yaptim. Yine ayni tazelikte ayni guzellikteydi.
gerçekten hemen hemen herkes aynı şeyi demiş neden hala guncellemiyorsunuz elif hanım tarifi gerçekten 4.5 sb un ile aşırı cıvık yani
Un söylenilen ölçüde değil maalesef . 2su bardağı daha eklemek zorunda kaldım
Merhaba! Sut yerine yogurt olurmuki
Makinem de yurma ma ragmen cok civik civik kaldi.. sürekli un ekledim biraz öyle toparladi kendini. Hamur Resimdeki gibi olmadi. Kac kere okudum kac kere video yu izledim yanlis birsey mi yaptim diye ama yok. Neyseki yorumlar da gördüm tek bana olmamis :D ilk kez pisi yaptim oda civik civik oldu