Çıtır Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Çıtır Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet baget tavuk
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı renk biberi
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı su

Çıtır Çıtır Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bagetlerimizi bir tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su koyarak pişmeye bırakalım.
2. Bagetlerimiz piştikten sonra tencereden çıkarıp soğuması için bekletelim.
3. Bagetlerimiz soğurken uygun bir kap içerisinde galeta unu, un, mısır unu ve baharatlarımızı koyarak karıştırıp hazırda bekletelim.
4. Daha sonra ayrı bir kapta iki yumurta ve suyumuzu karıştıralım.
5. Bagetlerimiz soğuyunca önce yumurta karışımına daha sonra da galeta unlu karışımımıza bulayıp otuz dakika buzdolabında bekletelim.
6. Buzdolabından otuz dakika sonunda aldığımız bagetleri tekrar önce yumurta sonra da galeta unlu karışıma bulayalım ve bol yağlı kızdırdığımız tavamızda kızartalım.
7. Kızaran bagetleri yağını alması için serdiğimiz kağıt havlulu tabağımıza alalım ve soğutmadan servis yapalım.

Yanına pilav, brokoli salatası ve ya patates kızartması eşliğinde zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun ;).