Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 170 gram un
• 35 gram tereyağ veya margarin
• 20cl su
• Bir cimcik tuz
• 3 yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı irmik
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 2 damla limon suyu

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetinden başlayalım suyun şekeri bir tencere içine koyalım ocağın üstüne alalım şeker eriyene kadar kaynatalım limon suyumuzu ekleyelim ..Ardından 3-4 dakika kaynatalım ocaktan alalım..

Sonra hamurumuzu gelelim bir Tencerenin içine suyumuzu ,tereyağı veya margarini, tuzu ekleyelim kaynayana kadar beklerim ardından unumuzu ekleyelim ocaktan alalım ardından iyice karıştıralım sonra hamurumuzu soğumaya bırakalım..
Soğuduktan sonra irmik ,nişasta ve bir yumurta ekleyerek güzelce karıştırılır yumurta yedikten sonra tekrar bir tane daha ekleyelim sonra son yumurtamız da ekleyelim.

Bir tencerenin içine yağ koyalım yağ ısındıktan sonra tatlılarımızı dilediğiniz şeklinde keselim kızarana kadar pişirelim pişirdikten sonra şerbetimizi ekleyelim bir dakika bekletelim ardından servis tabağımıza alalım
Afiyet olsun