Çıtır Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çıtır Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta (sarısı içine, akı üzeri için)
• 1 yemek kaşıgı üzüm sirkesi
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz)

Üzeri için

• Susam
• Çörek otu

Çıtır Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyalım .Yumurtanın sarısını ekleyelim .Akını bir kaba koyalım .Üzeri için kullanacağız biraz yoğurduktan sonra unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım .Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Dilediğiniz şekil verip üzerine yumurta akını sürüp susam ve çörek otunu ekleyip yağlanmış tepsiye kurabiyelerinizi dizelim. 200 derecede yaklaşık 25 dk pişirelim .Bu süre her fırında farklılık gösterebilir .Onun için iyice kontrol edersiniz. Deneyecek kişilere afiyet olsun.