Çıtır Elmalı Turta

Çıtır Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tarçın
• İsteğe göre ceviz

Çıtır Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlayalım.
2. Elmaları soyup rendeliyelim.
3. Ocağa alalım üzerine şekeri dökelim.
4. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
5. Tarçını ekleyip karıştıralım Ocağı kapatalım.
6. Soğumaya bırakalım margarini eritelim.
7. Yumurta tuz ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
8. Diğer malzemeleri sırayla ekleyip karıştıralım.
9. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
10. Turta kalıbı veya fırın kabımızı yağlayalım hamurdan portakal büyüklüğünde ayıralım.
11. Diğer hamuru fırın kabımıza 1 cm kalınlığında serelim.
12. Elmalı harcımızı yayalım. Kalan hamuru ince şeritler yapıp iç harcın üzerine kafes şekli verelim.
13. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
14. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim.
15. Dışı çıtır içi yumuşak bir turta oluyor. Gerçekten denemeye değer. Afiyet olsun.