Çıtır Halka Tatlısı

Çıtır Halka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay kaşığı kuru maya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3 damla limon

Süslemek için;

• Toz antep fıstığı vb.

Çıtır Halka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım su ve şekeri ocağa alalım kaynayınca limon sıkıp altını kısalım 15 dakika sonra kapatalım soğumaya bırakalım.
2. Hamur malzemelerini kaba alalım yoğuralım ne çok cıvık ne de katı olacak.
3. 10 dakika mayalanmaya bırakalım. Bütün hamuru sıkma torbasına dolduralım.
4. Tencereye sıvı yağı alalım kızmaya yakın içerisine halka şeklini vererek sıkalım.
5. Önlü arkalı kızarınca ocaktan alıp soğuk şerbetin içerisine atalım .
6. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.
7. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edilir dışı çıtır, çıtır içi yumuşacık çok güzel oldu.

Deneyeceklere afiyet olsun. 🥰.