Çıtır Julyen Tavuk

Çıtır Julyen Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 diş sarımsak
• Tuz, pul biber, karabiber, kimyon, köri

Çıtır Julyen Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü 1 parmak inceliğinde uzun jülyen şeklinde doğrayalım. Diğer taraftan galeta unu, minik minik doğradığımız sarımsağı ve baharatlarla beraber harcımızı hazırlayalım. Tavuklarımızı bu harca bulayıp kızdırdığımız bol yağa atıp 2 dk sonra alalım. Çıtır çıtır sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.