Çıtır Kabak

Çıtır Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un(kontrollü)
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Nane, kimyon, kekik, karabiber, pulbiber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Çıtır Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sunum dahi yapamadan kapış kapış giden bir tarifim var. Cips tadında çıtır çıtır muhteşem bi lezzet. Bence tarifi kaydedin kaçırmayın. Yanına dipsos yaptım ve muhteşem oldu☺

1. Kabaklar yıkanıp, ince ince kesilir. (Kalın keseyin yağlı ve yumuşak olur)
2. Sos malzemeleri derin bi kasede çırpılır.
3. Un miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
4. Koyu kıvamlı fakat akışkan bi sos olmalı.
5. Yağ tavaya alınıp kızdırılır.
6. Kabaklar soslanıp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
7. Havlu kağıt serili tabağa alınır.
8. Arzuya göre süslenerek sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun☺