Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram çiğ kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı margarin
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencerenin içine 1 litre süt, 4 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişastamızı çırpıyoruz.
2. Ve ocağa alıp orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kıvamı gelince içine vanilyamızı ve 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra soğuması için kenara koyuyoruz. 💁 (ara ara soğuması için karıştırmayı ihmal etmeyelim! ✨).
4.  2 yemek kaşığı tereyağımızı ve 2 yemek kaşığı margarinimizi tavada erittikten sonra 300 gram çiğ kadayıflarımızı küçük parçalar halinde ufalayarak tavamıza alıyoruz.
5. 5 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte kızartıyoruz. 💜.
6. Tatlıyı sunacağımız tepsi veya borcamımıza kızarmış kadayıflarımızın yarısını koyup düzleştirdikten sonra soğumuş olan muhallebimizin tamamını döküyoruz.
7. Yarısını ayırdığımız kadayıflarımızı da üzerine serpiştiriyoruz. ♥️.
8. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
9. Ben buzluğa koyup dondurmalı tatlı gibi yemekten yanayım. 🙈👏🏻.

Afiyet olsuun! 💁💜.