Çıtır Karnabahar

Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük karnabahar
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2-3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Baharatlar
• 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kasığı zerdeçal

Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar hafif haşlanır.Çiçek çiçek ayırıp derin bi kaba alınır.
2. Ayrı bi yerde yumurta ve süt çırpılır.Karnabahar ile yumurtalı sos harmanlanır.
3. Fırın poşetine 1 yemek kaşığı mısır unu alınır ve birazda yumurtalı karnabahar konup iyice sallanarak karnabaharları  mısır ununa bulanması sağlanır.
4. Bu işlem 2-3 kere karnabaharlar bulana kadar tekrarlanır.Sonrasında karnabaharlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
5. Ayrı kapta zeytinyağı ve baharatlar karıştırılarak yağlı kağıt serili fırın kabına boşaltılır.
6. Karnabaharlar iyice karıştırılır. 180 derece önceden ısıtılan fırında 35 dakika pişirilir.Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun😋