Çıtır Karnabahar Topları (Vegan)

Çıtır Karnabahar Topları (Vegan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) su bardağı bitkisel süt
• 1 su bardağı un
• Tuz, istediğiniz baharatlar
• Dilerseniz kızartmak için sıvı yağ

Sos için;

• Yarım kase bitkisel yoğurt
• 1 çay kaşığı nane
• 1 diş sarımsak

Çıtır Karnabahar Topları (Vegan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı küçük dallara ayırıp temizliyoruz, biraz yumuşayana kadar tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Bu sırada çukur bir kapta süt, sirke, kabartma tozunu çırpıyoruz, (sirke ve kabartma tozu yerine 1 yumurta kullanabilirsiniz)
3. Diğer kapta un, tuz ve baharatları karıştırıyoruz, dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz ben 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı “herbs de provence” ekledim, nane, sarımsak tozu, kekik vs de çok yakışacaktır.
4. Karnabaharları önce süt ardından un karışımına buluyoruz.
5. Dilerseniz kızartabilir veya airfryerda pişirebilirsiniz, ben daha hafif olsun diye 200 derece turbo fırında pişirdim.
6. Yanında batırmak için sos çok yakışıyor, bunun için yoğurt, tuz, nane ve sarımsağı karıştırmanız yeterli.

Afiyet olsun.