Çıtır Kızarmış Mantar

Çıtır Kızarmış Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. Mantar
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• Tuz

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Sos:

• 1 küçük kase yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Çıtır Kızarmış Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlar iyice yıkanır.
2. Yumurta bir kasede çırpılır ve tuz dökülür.
3. Ayrı kaselere un ve mısır unu dökülür.
4. Mantar önce una sonra yumurtaya sonra mısır ununa batırılarak kızgın yağda kızartılır.
5. Ayrı kasede yoğurt ve baharatlar karıştırılır.  Mantar yoğurtlu sosa batırılarak yenir.

Mantar sevmeyenlerin de yediği çok lezzetli bir tarif şimdiden afiyet olsun