Çıtır Mantı

Çıtır Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

İçi için;

• 200 gram kıyma
• 1 tane rendelenmiş kuru soğan
• 1 tane rendelenmiş patates
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Yapıştırmak için;

• 1 adet yumurta sarısı

Servis için;

• Yoğurt
• Pulbiber
• Nane

Çıtır Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Çıtır çıtır yemesi çok güzel ve zevkli

1. Öncelikle kıymanın içine soğan ve patates rendeliyoruz.
2. Baharatlarıda ilave edip, karıştırıyoruz.
3. İki tane yufkayı üst üste koyup, bardakla kesip, dairelerin ortasına kıyma harcını koyuyoruz.
4. Yumurta sarısını bir kenara sürüp, yufkayı uç uça yapıştırıp, fırın tepsisine diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun.