Çıtır Mantı
Çıtır Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
İç harcı için;
- 500 gram az yağlı veya yağsız kıyma
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
İç sosu için;
- Zeytinyağı
- Su
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
- Sıvı yağ
- Su
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
Süslemek için;
- Yoğurt
Çıtır Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kıymamızı hazırlayıp dolapta yarım saat bekletelim.
- Bütün malzemeleri bir kapta güzelce karıştıralım.
- Dolaba atalım. Yuvarlak yufkamızı ortadan ikiye bölelim.
- Düz tarafına kıymamız dan kalın ip gibi dizelim kıymanın ön tarafına ayrılmasın diye zeytinyağı ve su karışımından sürelim.
- Kıvıralım. 2-3 cm boyunda dilimler keselim ve tepsiye dizelim.
- Tepsimiz dolunca 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirelim.
- Çıkınca üzerine salçalı sosumuz dan gezdirelim yoğurt döküp servis edelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
