Çıtır Milföy

Çıtır Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Arasına ;

• Çilek

Üzeri için;

• Çikolata sosu, çilek, pudra şekeri

Çıtır Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hazırlanışı
2. 1 milföyü 4 eşit parçaya bölün.
3. Bu işlemi 10 milföye de uygulayın.
4. 40 adet mini milföy elde edin.
5. Yağlı kağıt serinin tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180°c de ki fırında kızarıp Kabarana kadar pişirin.
7. İlk sıcağı çıktıktan sonra krema ile doldurup süsleyin.
8. Pastacı kreması yapılışı ;
9. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi tencerede karıştırın.
10. Tamamen karıştıktan sonra ocağa alın ve koyulaşıp muhallebi kıvama gelene kadar karıştırın.
11. Kıvamına gelince ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
12. Cam bir kaba alın.
13. Kremanın üzerini streçle iyice kapatıp soğumaya bırakın.
14. 1 gece dinlendirin. (Eğer acil ise 1 saat dinlendirin ve içerisine 1 paket kremsantiyi süt ile kabartip içine ekleyin ve kullanın. ) 1 gece dinlendirme yaparsanız ertesi gün 2 yemek kaşığı kremayı kabartın ve dinlenen krema ile birleştirin. Kullanıma hazır. Afiyet olsun.