Çıtır Nohutlu Mantı
Çıtır Nohutlu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 1 kase haşlanmış nohut
- 100 gram tereyağ
- Nane, karabiber, pulbiber tuz
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Salça
Hazırlanışı
- Haşlanmış nohutu eziyoruz. Baharatlarla karıştırıyoruz.
- Yufkaları baş parmak kalınlıkta şerit şerit kesiyoruz. Boylarını da bir karış kadar yapıyoruz.
- Kestiğimiz şeridin baş kısmına iç harcımızı koyup üçgen şeklinde katlıyoruz. (muska börek gibi).
- Tereyağımızdan bir kaşık ayırıp kalanı eritiyoruz. Mantılarımızın altına ve üzerine sürüyoruz.
- Tepsiye dizip 190 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Ayırdığımız tereyağı ve salçadan sos yapıyoruz.
- Fırından çıkan mantıların üzerine yoğurt ve salçalı sostan dökerek sıcak şekilde tüketiyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
