Çıtır Paneli Tavuk

Çıtır Paneli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet göğüs tavuk
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• Sıvıyağ

Çıtır pane için malzemeler;

• 1 paket Mısır gevreği
• 3 yemek kasığı un
• 1/2 (yarım) paket paprika sosu
• Tuz
• Karabiber
• Tozbiber

Çıtır Paneli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Hepinize şimdiden afiyet olsun
Dışı çıtır içi yumuşacık paneli tavuk parçaları.

1. Önce göğüsleri 2 parmak genişliğinde julyen olarak kesiyoruz.
2. Yumurta ve sütü çırpıyoruz.
3. Mısır gevreklerini, unu ve baharatları blendra koyarak çok parçalamadan 3-4 kez bas çek yapıyoruz ve bir kaba koyuyoruz.
4. Doğradığımız tavukları önce yumurtalı harca sonra paneleri harca batırarak boş bir servis tabağına alıyoruz. (ben içlerine çöp şiş batırdım tavuk düzgün şekilde kızarmasi için )
5. Kızgın yağda paneli tavuklarımızı  kızartıyoruz şimdiden afiyet olsun.

Not; paneli harçta tavuklarınızı çok bekletmemenizi önerim max 10 dk yeterlidir. İlk süt ve yumurta olduğu için mısır  gevrekleriniz yumuşama yapar istediğiniz çıtırlıkta olmaz

Not 2 ;süt zorunlu değildir sadece yumurtanın sası konusunu hafifletmesi ve eti daha yumuşak yapması için kullanılır tercih sizindir.