Çıtır Parmak Tavuk (Chicken Fingers)

Çıtır Parmak Tavuk (Chicken Fingers) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak
• İsteğe göre karabiber
• Yeteri kadar tuz
• Yarım çay bardağı süt

Sosu İçin ;

• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 -6 yemek kaşığı un
• Tuz

Bulamak İçin ;

• Galeta unu

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Servis Önerisi ;

• Ketçap
• Mayonez
• Ranch sos
• Barbekü sos vs.

Çıtır Parmak Tavuk (Chicken Fingers) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları jülyen doğrayalım.
2. Baharatları, tuzu ve sütü ilave edelim.
3. Sarımsakları da rendeleyip güzelce karıştıralım.
4. Sonrasında başka bir kapta yumurtayı çırpalım.
5. Üzerine kabartma tozunu ilave edelim.
6. Maden suyunu da ekleyelim. Köpürecektir; köpürme sönünce yoğurt ve ununu da ekleyerek karıştıralım. Tuzumuzu da unutmayalım.
7. Kıvamı fotoğraflardan anlaşılacaktır o sebepten beş kaşık un az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
8. Hazırladığımız bu unlu sosu tavukların üzerine gezdirelim.
9. İyice karıştırıp bir saat kadar buzdolabında bekletelim. ( Aceleniz varsa dondurucu kısmında 10- 15 dakika bekletiniz. )
10. Kızartma esnasında, yağı derin bir tencereye alalım, iyice ısınsın. O arada tavukları galeta ununa bulayarak hazırlayın. Kızgın ve bol yağda kızartalım ki yağ çekmesin.
11. Kızaran tavuklarınızı Mutfak havlusu serdiğiniz bir tabağa alarak fazla yağı çektirin.
12. Ardından servis tabağına alarak sıcak iken tüketin.
    Afiyet olsun. 🌿