Parmak Yedirten Karnabahar Köftesi (videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Gerçekten de parmak yedirtir bunlar yok böyle lezzet 😋👌 Mücver gibi değil köfte malzemeleri ile harmanladığım muhteşem bir tarif 😘 Karnabahar yemeyene hem lafını hemde parmaklarını yedirecek muhteşem köfteler 😄😍🍔

Parmak Yedirten Karnabahar Köftesi (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

1 küçük karnabahar
1 adet soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı nane
Yarım demet maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı un
Robotta çekilmiş ekmek içi

Parmak Yedirten Karnabahar Köftesi (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabahar parçalanıp yumuşayana kadar haşlanır.
Süzülmesi için süzgeç içine alınır.
Suyunu çeksin diye altına sonra havlu peçete koyup suyu süzülüp ılınana kadar beklenir.
Ilınan karnabaharların suyu var ise sıktırılıp kaba alınır.
Zaten ezilmiş olacaklar. Çatal, ezici yada elle iyice ezilir.
İçine soğan rendelenir.
Maydanoz kıyılır.
Ekmek içi hariç hepsi eklenip karıştırılır. Ben ölçmedim ekmeği yarım ekmek içi kullandım o garanti ;) Galeta unu da kullanılabilir ;) Kıvam ayarlayana dek ekmek içi eklenir ;)
Hazır olan harç dolapta en az 2 saat dinlendirilir. Dinlendirecekseniz çokta katı yapmayın bekledikçe de kendini çeker ;)
Sonrasında köfteler yapılıp yağda arkalı önlü orta ateşte kızartılır. Tamamen nar gibi iki tarafı da kızarmadan almayın ve çevirmeyin 😋Açıkçası ben elimi hiç sokmadım kaşık ile 1 er kaşık tavaya koyup düzleştirdim. Ve bu yüzden harcı dolapta dinlendirmeden hemen hazır ettim kızarttım 😋😋 Karnabahar köftelerinin hepsi de dümdüz harika oldular 👌👍
AFİYET OLSUN

Karnabahar köftesi yanına ne gider?

Karnabahar köftenizin yanına bir kase yoğurt alıp ona batırarak tüketirseniz oldukça lezzetli olacaktır.
Karnabahar köftelerinizin yanına makarna yapmayı tercih edebilirsiniz.
Karnabahar köftelerinizin yanına fırında baharatlı elma dilim patates yapabilirsiniz.

Diğer karnabahar köftesi çeşitleri;

Çok fazla yağlı olmasından korkanlar ya da diyette olanlar için karnabahar köftelerinin fırında yapılması daha sağlıklı olacaktır. Fırında karnabahar köftesi daha az yağlı bir tercih ve fırında pişmesi lezzetinden hiçbir şey eksiltmiyor.
İçerisine patates ekleyerek patatesli karnabahar köftesi yapması da hoşunuza gidecektir. Bir de böyle deneyin. :)

Karnabahar köftesi kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 adet karnabahar köftesi yaklaşık olarak 32 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (313)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuğçe Türksever @Tugce_Turksever

Şikayet Et

merhaba ben tarifi yarım ölçü yaptım öyle baz alın isteyen olursa. ekmek eklemedim onun yerine 1 avuç ince bulgur yaklaşık yarım bardak irmik ekledim sıcak karnabara ve öyle ezdim 10dk bekledim. sonra malzelemeleri kattım ekstra dereotu ve sıvı yağ da ekledim . verdim 200°C fırına . of demek istiyorum 🤤🤤🤤
- Yanıtla
- 5
- 5 ay önce
Meral K. @Meral_Kocaibis

Şikayet Et

İftar için yaptım. Karnabaharı bir gün önceden haşladım. Sadece galeta unu ve yumurta kattım. Sonuç harika. Çocuklara nuget dedim. Nuget olmadığını anladılar ama sonuncusuna kadar kapışılarak yediler. Hiç sebze yemeyen çocuk bile bayıla bayıla yedi.
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
Seda Ç. @Seda_Mete5

Şikayet Et

Galeta unuyla olur mu
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

htcgnyy @htcgnyy

Şikayet Et

Harika oldu eşim asla yemezdi o bile beğendi
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
MelteM @meltembaki

Şikayet Et

bebeğimin yumurta alerjisi var yumurta koymasam nasil olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
gelin hanim @zehracenk

Şikayet Et

bugün denedim tarifinizi. harika oldu tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- gelin hanim @zehracenk
  
  Şikayet Et
  
  foto cekemeden bitti
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
hacer anlı @hacersuat

Şikayet Et

tarif için teşekkürler. karnıbahar yemeyen çocuklarım bunu severek yiyorlar
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
asiye boncuk @asiyeboncuk

Şikayet Et

güzel
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
busrasahin2870 @busrasahin2870

Şikayet Et

Harika oluyor 😍, tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
İlknur @ilknur8128

Şikayet Et

Tadı mücvere çok benziyor karnabaharları değerlendirmek için yapılabilir
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
selcankuku @selcankuku

Şikayet Et

Tarifi denedim çok lezzetli oldu , şunu söyleyebilirim galeta unu kullandım ben ,galeta ununu göz kararı dönüyorsunuz normal ele yapışmayan hamur elde ediyorsunuz geri kalan tarif aynı teşekkürler tarif için ☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Süveybenin mutfagi @gerek58

Şikayet Et

tarifleriniz genelde deniyorum ellerinize saglik bugun yaptim cok lezzetli oldu😋😋
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
ayşegül @aysegul-2751

Şikayet Et

Denedim ve tadi mukemmel oldu. köfte baharatlari bambaska bir tat olusturmuş. ancak ben daha sonraki yapislarimda karnibaharlari haslamak yerine rendeledim. boylece su ile ugrasmamiş oluyorum. 2 yumurta daha kirip kabartma tozu da ekliyorum dagilmasin diye. iki turlu de muhtesem bir tat.
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Gizem Betül @Gizem_Betul

Şikayet Et

karnabahar yemeyen oğlum hapur hupur yedi Allah razi olsun tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nihal Keskin @bna7319

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu,tek kelimeyle harika
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
özlem çağlayan @ozlemutkumahir

Şikayet Et

tesekkurler tarifi denedim. tadi cok guzel oldu. karnabaharu hep ayni sekilde yemekten sıkılmistik degisik ve guzel oldu. ayrica buharda pişirdim, su salmadı. fakat galeta unu miktarı belli değil. göz kararı koydum az geldi sanirim. kızartırken parçalandı. tekrar galeta unu ekledim bu kez guzel kızardı. tekrar tesekkurler 😊
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nigar Ürgen @Nigar_N-va

Şikayet Et

harika oldu. karnabahar yemeğen oğlum bile bayildi
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
kübra yılmaz @kubraylmz13

Şikayet Et

Harika bir tarif severek yapıyoruz. Çok teşekkür ederim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Betül Kurt @bkrt

Şikayet Et

Fırında kızarttım, üzerine kıymalı sos yaptım, offffffffffffffffffff🤤🤤🤤🤤🤤🤤
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Metabeka @Melike_Zigarli

Şikayet Et

Ben sevemedim tadını
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Emine Koç @monarkkk

Şikayet Et

Harika oldu. Ben herşeyi göz kararı kattım. Ve çok acıktığım için buzdolabında hiç bekletmedim. Hemen kızartıp sarımsaklı yoğurt ile yedim. Nefis oldu 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Rana @rana4456

Şikayet Et

Ekmek içi olarak sadece 1.5 dilim tava ekmegi koydum.Tabi 5-6 yemek kaşığı galeta unu da ilave ettim biraz kendini toparlaması yeterli.Buzdolabında bekletme zamanim olsaydı tavaya daha rahat koyabilirdim neyseki sonuç basarılı😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Melike yılmaz @melikemlkmlk

Şikayet Et

Tarife bire bir uyacaktım fakat çok fazla un aldı hamur gibi oldu ve sevmedik. Öylece kaldı😞😭
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Gülcan Aksu @Gulcan_Aksu4
  
  Şikayet Et
  
  tavaya tamamen yayıp alt üst kızartmada yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
- asiye boncuk @asiyeboncuk
  
  Şikayet Et
  
  ellerine saglik
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce

…