Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gram tavuk bonfile
• 1 su bardağı un
• 2,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı sıvı yağ

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Bulamak için;

• 1,5 su bardağı galeta unu

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhaba. Öncelikle yumurtamızı ve sütümüzü alıp çırpalım, ardından üzerine baharatlarımızı unumuzu ve tuzumuzu ilave edip biraz daha karıştırın.
2. Sonra üzerine tavuk bonfilemizi parmak uzunluğunda keselim ve hazırladığımız sosumuzun içine ilave edip güzelce karıştırın üzerine streç kapak yada bir poşet geçirip buzdolabında 10 dk bekletelim. Bekletmeden hemen de yapabilirsiniz.
3. Ardından ocağın üzerine tavamızı alalım ve içine 2 su bardağı sıvı yağ ilave edip, kızmasını bekleyelim.
4. Kızdıktan sonra 10 dk beklettiğimiz bonfilelerimizi galeta ununa bandırıp tavamıza atalım 5 dakika arkalı önlü pişirelim.

Not:Ben galeta ununa birazda normal un ekledim siz isteğe bağlı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden.