Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 3 dış sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre kekik
• 2,5 kase mısır gevreği

Kızartmak için:

• Sıvı yağı

Yanındaki sos:

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 2 dış sarımsak, tuz

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri jülyen şekilde doğrayın.
2. Bir kapta sos için verilen malzemeleri karıştırıp doğradığınız tavukları içerisine koyup karıştırın.
3. Kabın üzerini kapatıp buzdolabında 7 saat bekletin(bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz)
4. Mısır gevreğini rondoda ufaltın.
5. Dinlenen tavukları alıp gevreğe bulayın ve sıvı yağında kızartın.
6. Yanında yaptığım sos çok lezzetli oluyor muhakkak deneyin ayrıca patateşte yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❣️.