Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram julyen doğranmış kalca tavuk
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 şişe soda
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber tozu
• 1 adet hamur kabartma tozu

Bulamak için;

• Galeta unu

Kızartmak için;

• Aycicek yağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ilk defa denediğim neşeli yemek tarifim👎
Tavukları genişçe bir kava alın üstüne sarımsakları ve bahaatları koyun.
Ayrı bir kapta unu yumurtayı sodayı, tuzu, hamur kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı tavukların üstüne ekleyin.
Tavukların her yerine bulayın. 2-3 saat buzdolabında marine edin.
Derin bir tavada ayçicek yağını kızdırın. Geniş bir kaba galeta ununu dokun. Soslanmış tavuklarını her yerini galeta ununa bulayıp yağda arkalı önlü nar rengi oluncaya kadar kızartın. Afiyet olsun.