Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğüs
• 2 adet yumurta
• Mısır gevreği
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz
• 2 yemek kaşığı Un
• 1 su bardağı Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ince bir sekilde resimde görüldüğü gibi kesiyoruz.
2. Sarımsağı tuzu kekiğide ekleyip marine ediyoruz ve 15 -20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. 3 ayrı tabağa un, yumurta ve mısır gevreğini katıyoruz.
4. Tavukları sırasıyla ilk una sonra yumurtaya en son da mısır gevreğine bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
5. Çok çabuk pişecektir o yüzden kontrollu pişirilmeli. Afiyet olsun❤

Tavuk göğüs eti çok serttir ama bu tarifte öyle yumuşacık ve kıtır kıtır oluyorki bizim evin favorisi👍👍