Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tavuk baget
• 250 gram kadar baharatlı çips

Sos için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak rendesi

Bulamak için:

• Biraz un
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Çıtır Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk bagetlerimizi haşlayalım. Aşırıya kaçıp çok haşlamayın dağılmaması açısından. Başlandığına emin olduğunuz an yeterlidir daha kızaracak birde.
2. Şimdi sosumuz için gerekli tüm malzemeleri büyük bir kaba alalım ve çırpalım.
3. Tavuk bagetlerimizi sosun içine yatıralım kapağını kapatalım ve buzdolabında en az 2-3 dinlendirelim.
4. Bir tabağa biraz un dökelim hafif tuzlayıp karıştıralım.
5. Cipslerimizi rondodan geçirip geniş bir tabağa alalım. Şimdi buzdolabımızdan tavukları çıkaralım .
6. Önce una bulayalım sonra tekrar sosuna ve daha sonra cips parçalarına. Hazırladığımız tavukları bir tabağa alalım birbirine değdirmeseniz tavsiyemdir.
7. Kızartmak için sıvı yağını tencereye alalım. Tavuklarımızı güzelce kızartalım. Ben yağ kızdıktan sonra ocağımı (1-9 ayarı var) 7 de kızartmaya devam ettim. Yanına patates kızartması alın size çıtır tavuk. Afiyet olsun.