Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baget
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Çıtır Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetleri üzerini hafif geçecek kadar su ekleyip biraz da tuz ilave edin ve pişirin.
2. Pişen bagetleri tencereden çıkartın ve soğumaya alın.
3. Bir tabağa un, galeta ve bütün baharatlarını ekleyip karıştırın. Başka tabakta yumurta ve suyu çırpın.
4. Soğuyan bagetleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın.
5. Bir tabağa alın üzerini kapatıp 30 dk bekletin.
6. Bekleme süresinden sonra yine yumurtaya batırıp tekrar unlu karşıma bulayın.
7. Sıvı yağda kızartın.
8. Afiyet olsun.