Üzerine çok az tuz ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra sudan alıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.
Karıştırma kabımıza galeta unu, mısır unu, un, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırıyoruz.
Bir kasede yumurtaları çırpıyor içerisine yarım çay bardağı suyu ekliyor ve tekrar çırpıyoruz.
Tavukları öncelikle çırpmış olduğumuz yumurtaya daha sonra unlu karışıma bulayarak hepsini tamamlıyoruz.
Buzdolabında yarım saat bekletiyoruz. Görselleri otomatik aktar ve yayınla
Daha sonra buzdolabından aldığımız tavukları tekrar önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayarak tamamlıyor ve tencereye koyduğumuz kızgın yağa tavukları koyarak kızartıyoruz.
Kızaran tavukları servis tabağına alıyoruz servise hazırlar. Afiyet olsun….