Çıtır Tavuk (Garanti Lezzet)

Çıtır Tavuk (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. tavuk göğsü (jülyen doğranacak)
• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı  un
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, pulbiber, karabiber
• Kızartmak için;sıvı yağ

Çıtır Tavuk (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm size nefis çıtır tavuk tarifim var kesinlikle denemelisiniz ,ilk önce bir kabın içerisine jülyen doğranan tavuklar hariç malzemeler alınır, güzelce çırpılır ,daha sonra tavuklar harca eklenip onlarda güzelce harmanlanır, ağzı kapatılarak bu şekilde dolapta en az 2 saat dinlendirilir. Tavaya yağ dökülüp kızdırılır kızgın yağda arkalı önlü kızartılır ,sıcak servis yapın ,afiyet olsun.