Çıtır Tavuk İle Soya Soslu Makarna

Çıtır Tavuk İle Soya Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber

Bulamak için:

• Bir kase dolusu un (ilk bulama işlemi için)

2 bulama işlemi için:

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Karabiber

Makarna için:

• 250 gr çubuk makarna
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 200 gr mantar
• 1,5 yemek kaşığı soya sosu
• Sıvı yag
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal( olmasa da olur)

Çıtır Tavuk İle Soya Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ince ince kesin ve baharatlayın.
2. 2 adet geniş bir kabın içerisine birine sade 1 bardak dolusu kadar un ilave edin diğerine yukarıda yazmış oldüğüm 2 ci bulama malzemelerini ilave edin karıştırın.
3. Makarnayı koyun haşlansın makarnanın sebzelerini küçük küçük dograyıp hazırlayın.
4. Tavuk etini ilk önce una bulayın ardından sosa bulayın bir tabağa soslu tavuğu koyun fazlalık olan sosu tabağa aksın.
5. Ardından ısınmış olan sıvı yağında (orta ateşte) kızartın ayrı bir tavada sıvıyagında makarnanın sebzelerini kavurun.
6. Baharatlarını ilave edip karıştırın.
7. Haşlanmış makarnanın suyunu süzdürün ve sebzelerin üzerine ilave edip karıştırın tavuk ile birlikte servis edin afiyet olsun.