Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Çıtır Tavuk Kalamar
Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
Sosu için:
- 1 adet yumurta
- 1 şişe içme sodası (Maden suyu)
- 5 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk göğsü jülyen doğranır. Derin bir kaba alınır.
- Üzerine pul biber, kekik, tuz, karabiber vs. istediğiniz baharatları ekleyip güzelce karıştırılır.
- Ayrı bir kapta 1 yumurta 1-2 dk. çırpılır.
- Üzerine 1 şişe maden suyu eklenir.
- Un, kabartma tozu ve karbonat eklenip güzelce karıştırılır. Homojen bir karışım elde edilir.
- Bu karışım baharatlı tavukların üzerine dökülür.
- Bir güzel karıştırılır.
- Üzeri streç ile kapatılarak 1 saat dolapta dinlendirilir.
- Dinlenen tavuklar sostan alınıp kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartılır.
- Çıtır tavuklarımız hazır, afiyetle 🙏🏻😘😋
Tavuk Kalamar Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Sosla birleşen tavuk etini dilerseniz bir gece önceden bile marinede bekletebilirsiniz. Dinlendirme süresi uzayan tavuk kalamarın içi daha yumuşak olur.
- Aynı tarifi kemiksiz tavuk but veya kalça ile de hazırlayabilirsiniz.
Tavuk Kalamar Yanına Ne Gider?
- Tavuk kalamar yanına çıtır soğan halkası kızartabilirsiniz.
- Tavuk kalamar ile fırında baharatlı patates güzel gider.
- Bu nefis menüye coleslaw salata ekleyerek güzel bir sofra kurabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
