Çıtır Tavuk Kanatları (Kfc Tadında Enfes Bir Lezzet)

Çıtır Tavuk Kanatları (Kfc Tadında Enfes Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700-800 gram tavuk kanat

Marinasyon için;

• 500 ml süt
• 3 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı biberiye

Dış kaplaması için;

• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Çıtır Tavuk Kanatları (Kfc Tadında Enfes Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle marinasyon için; tüm malzemeleri bir kabın içine alıp karıştıralım.
2. Tavuk kanatlarını bu karışımın içinde güzelce karıştırıp en az 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
3. Dış kaplaması için yine tüm malzemeleri karıştıralım.
4. Kızgın yağda önce una sonra marinasyona daha sonra tekrar una bulayıp kızgın yağda kızartalım….