Çıtır Tavuk Ve Coleslaw

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Tarifi'nin Malzemeleri

Çıtır tavuk için;

• Yarım kilo bonfile (İsteğe göre dilimlenir)
• 1 paket sade doritos veya corn flakes
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk marinesi için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Kekik
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 2 diş sarımsak

Coleslaw salatası için;

• 2 adet havuç
• Yarım beyaz lahana
• 1 adet soğan

Coleslaw sosu için;

• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım kilo bonfilemizi isteğe göre dinleyelim.
2. Sonra tavuk marinesi için gerekli malzemeleri bir kaba alalım ve dilimlediğimiz tavukları marine sosumuzun içine koyarak güzelce karıştıralım.
3. En az 3 saat dolapta dinlenmeye bırakalım. Böylelikle tavuklar daha yumuşak ve daha hoş bir lezzet alacaktır.
4. Diğer taraftan da salatamız için malzemeleri ince bir şekilde dilimleyelim ve rendeleyelim.
5. Salatanın sosu için gerekli tüm malzemeleri ufak bir kasede karıştıralım akabinde salatayla beraber harman yapalım.
6. Tavuğa çıtır halini verebilmek için;.
7. Bir paket doritosumuzu incecik şekilde ufalayalım. Bir yemek kaşığı un bir yemek kaşığı nişasta iki yemek kaşığı galeta unuyla malzememizi harmanlayın.
8. Not: Ben burada yarım paket doritosla bir kase kadar corn flakesi ufalayarak yapıyorum. Ama siz isteğinize göre çıtır pane harcı da kullanabilirsiniz. Veya sadece doritosta da yapabilirsiniz ama sadece doritosla yaptığınız zaman biraz daha baharatlı olabiliyor,tamamen damak zevkinize göre ayarlamanız mümkün. Ben iki türlüsünü de denedim ikiside tam onay aldı.
9. Marineden aldığımız tavuklarımızı hazırladığımız kıtır karışıma batırarak bir tabağa dizelim akabinde kızgın yağda kızartalım.
10. Kızarttığımız çıtır tavuk ve salatamız servise hazır. Afiyet olsun.